Blogs / recepten

Een gerecht wat met enige regelmaat bij ons thuis op tafel staat is deze bloemkoolcurry. Soms apart geserveerd met basmatirijst of een...

Dit gerecht is prima voor alle Dosha's, maar met name de bittere en samentrekkende smaak van de spinazie is goed voor het evenwicht van...

Deze verkoelende en Pitta harmoniserende soep is heerlijk in de zomer. Goed verteerbaar en makkelijk klaar te maken. Eventueel samen met...

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar soms weet ik niet wat ik 's ochtends moet eten. Daarbij is afwisseling ook wel eens fijn. Voor...

Als jij denkt dat detoxen een nieuw verschijnsel is van de laatste jaren, dan heb jij het mis. Wist jij dat een paar dagen je...

Deze thee is een zuiverende thee en kan gedronken worden door zowel personen met een Vata, Pitta als Kapha constitutie. Het is een thee...

Komijn-koriander-venkel thee (ook wel KKV-thee genoemd) wordt in de Ayurveda vaak gedronken en op alle tijdstippen van de dag en in elk...

Heerlijk toch, als het voorjaarszonnetje steeds vaker te voorschijn komt en de lente zich weer aandient? Maar waarom voelen we ons vaak...

Kitchari is één van de helende basisgerechten in Ayurveda. Het helpt het lichaam ontgiften. Het is hét gerecht bij uitstek om je lichaam...

We leven momenteel in een moeilijke tijd. Door de corona worden we geadviseerd om voldoende afstand tot elkaar te houden, zelfs handen...

Noten bonbons zijn er in alle variaties. Lekker als snack tussendoor, maar ook lekker na een maaltijd. Zo sluit je de maaltijd toch...

Deze warme appelcider is hartverwarmend en heerlijk kruidig van smaak. Een perfect drankje voor het herfst- en winterseizoen. Het...

Een chutney wordt in India bij iedere maaltijd geserveerd. Het is een soort van ingedikt mengsel van fruit, groenten,, suiker, specerijen...

Kikkererwten dahl wordt ook wel Chana Dal genoemd en is een gerecht uit de Indiase keuken. Het gerecht bestaat uit peulvruchten, welke...

Zoals ik al eerder heb geschreven is spinazie een van mijn favorite groenten. Een paar jaar geleden heb ik ondervonden dat je er ook...

We merken het allemaal de wind en kou nemen weer toe, kortom de herfst is begonnen. In de herfst neemt Vata in het lichaam toe. Met...

De zomer is bijna ten einde en de herfst doet langzaam zijn intrede. Zoals elke seizoenswisseling, brengt ook deze wisseling...

Van welk seizoen hou jij het meest? Om je de waarheid te zeggen kan ik van alle seizoenen intens genieten. De zomer vind ik meestal...

Chapati's zijn platte, broodjes. Een goed gistvrij alternatief voor gewoon brood. In India komen ze dagelijks bij allerlei gerechten op...

Ghee is de Indiase versie van geklaarde boter. Door de boter te verwarmen scheidt het zich in water en in de vaste bestanddelen, de...