Havermoutpannenkoeken

Hou jij van pannenkoeken? Al eens deze pannenkoeken voor het ontbijt geprobeerd? Lekker, gezond, warm en snel klaar. Kortom ideaal voor ontbijt.

Gerecht : ontbijt

Portie : 1-2

Bereidingstijd : 10 minuten

Benodigdheden : kom, koekenpan

Dit heb je nodig:

• 1/2 kop gemalen havermout

• 1 ei

• 1 theelepel bakpoeder

• 2 theelepels vanille extract

• 1/2 theelepel kaneel

• Ghee

• Honing of Ahornsiroop

Zo maak je het klaar:

1. Meng alle ingrediënten in een kom.

2. Smelt een beetje Ghee in een koekenpan en voeg een hoeveelheid pannenkoekmix toe. Bak de pannenkoek om en om.

3. Voeg honing toe naar behoefte.

Tip: Wil je geen dierlijke eiwitten dan kan je het ei vervangen door 1 eetlepel gebroken lijnzaad en 3 eetlepels water, dit samen 2 minuten met staafmixer mengen.)