Blogs / recepten

Leven met het ritme van februari Februari markeert in de Ayurveda het einde van de winter en de overgang naar de lente. Hoewel het buiten nog koud kan zijn, nemen warmte en vocht langzaam toe. Dit zijn de kwaliteiten van Kapha, waardoor Kapha in deze periode geleidelijk begint te stijgen. Het lichaam schakelt over van vasthouden naar loslaten. Net zoals in de natuur sneeuw smelt en sapstromen op gang komen, begint ook ons lichaam opgeslagen winterenergie, vet en afvalstoffen

Wat dit winterseizoen vraagt van Kapha, Vata en Pitta Februari is de maand van loslaten, reiniging en voorbereiding op de lente. De natuur begint zich langzaam te vernieuwen en ook ons lichaam maakt deze overgang door. Volgens Ayurveda reageert iedere dosha, Vata, Pitta en Kapha, op een eigen manier op deze late winterperiode. Door hier bewust rekening mee te houden, kun je klachten voorkomen en je energie beter behouden. Kapha in februari Loslaten en in beweging komen Februa

Leven met het ritme van de winter De winter (oktober tot maart) is in de Ayurveda het seizoen waarin kou en droogte overheersen. Dit zijn ook de belangrijkste kwaliteiten van Vata, waardoor Vata in deze periode gemakkelijk verhoogd raakt. Typische winterklachten zoals constipatie, stijve gewrichten, reuma, artritis, een droge huid en innerlijke onrust kunnen hiervan het gevolg zijn. Tegelijkertijd werkt het lichaam als een slimme thermostaat. Door de lage buitentemperatuur tr

Wat dit winterseizoen vraagt van Kapha, Vata en Pitta Januari is een maand van stilte, kou en verdieping. De natuur bevindt zich in rust en ook ons lichaam vraagt in deze periode om aandacht, warmte en afstemming. Volgens Ayurveda heeft iedere Dosha (Vata, Pitta en Kapha) een eigen manier waarop het de winter ervaart. Door hier bewust rekening mee te houden, kun je klachten voorkomen en je energie beter behouden. Kapha in januari Van stilstand naar zachte beweging De winterko

Wat is er nu lekkerder in de winter dan een stamppot van Hollandse bodem. Maar erg origineel is dit niet. Zelf ben ik dol op boerenkool en ik maak werkelijk van alles een curry, dus waarom niet met boerenkool? Boerenkool is een fantastisch voedzaam seizoen product die helpt de Vata en Kapha in balans te brengen. De bittere en samentrekkende smaak ondersteunt de spijsvertering, zo ook de verwarmende kruiden: gember, kurkuma, komijn, knoflook en ui. Gerecht : hoofdgerecht Po

Even verstillen na een zeer intensief jaar, maar niet zonder jullie hele fijne feestdagen en een sprankelend en gezond 2026 te wensen. De praktijk is gesloten van 22 december tot en met 2 januari. Hoop jullie weer te zien in het nieuwe jaar in mijn praktijk aan de Roegoorn 81 te Assen. Tot dan!

De herfst is weer in aantocht en dus mogen we weer eens kijken naar ons dieet. Gezonde voeding, heeft volgens Ayurveda, namelijk alles te...

Dahl is een typisch gerecht welke in India vaak wordt gegeten, als soep of als bijgerecht. De linzen uit het gerecht zijn rijk aan...

Elk seizoen heeft volgens de Ayurveda andere kwaliteiten en impact op je gezondheid. Om in balans te blijven is het daarom ook zo...

Deze gerstsalade is een heerlijke, lichte en makkelijk te bereiden maaltijd en heeft een reinigend vermogen. De komkommer voegt een...

Ben jij ook zo nieuwsgierig welke stappen jijzelf kan zetten om een betere gezondheid te krijgen? Want wie wil nu niet in balans zijn en...

Denk jij ook dat Ayurvedisch eten moeilijk is? Of dat je alleen maar curry's mag eten? Niets is minder waar. Ayurvedisch eten bestaat...

Met deze tomatensalsa moet je een beetje oppassen. Zelf gebruik ik hem wel eens bij Papadums als voorafje. Ayurveda vertelt namelijk dat...

Een barfi is een heerlijke Indiase zoete traktatie en wordt vaak gemaakt met melk. Het heeft een fugde-achtige consistentie. Barfi wordt...

Binnen Ayurveda wordt eigenlijk niet aangeraden toetjes te eten na de maaltijd. IJs met name wordt afgeraden, daar het te koud is en de...

Volgens Ayurveda wordt alles wat je kunt zien, horen, ruiken, proeven en aanraken, ervaren als een mengeling van twintig hoedanigheden,...

Een heerlijk snel en makkelijk bijgerecht. Het vergt vrijwel geen voorbereiding en is lekker voedzaam. De courgettes zijn rijk aan...

Dit heerlijke gerecht is erg veelzijdig. Prima als hoofdmaaltijd met basmatirijst, quinoa, naan of chapati's, maar ook lekker als extra...

Veel mensen zeggen dat ze gezond eten, maar is dat zo? Waarop is gezonde voeding gebaseerd? En als we weten wat gezond is, is dat dan...

Een curry is een gerecht dat bestaat uit een combinatie van kruiden, specerijen, groenten en soms vlees. Er zijn vele varianten mogelijk...