Blogs / recepten

Paardenbloemthee met kardemom is een verfrissende, Ayurvedische drank die de reinigende werking van paardenbloem combineert met het warme aroma van kardemom. Het ondersteunt de lever, gal en nieren, bevordert de spijsvertering en werkt ontstekingsremmend. Gebruik verse of gedroogde blaadjes/wortels en voeg geplette kardemompeulen toe voor een extra kruidige smaak. De toevoeging van kardemom verzacht de bittere smaak en werkt krampstillend en helpt bij een opgeblazen gevoel o

In balans blijven tijdens de overgang van lente naar zomer In mei komt het leven helemaal tot bloei. De bomen bloeien en overal hoor je vogels zingen en insecten zoemen terwijl jonge scheuten zich vanuit de aarde omhoog komen. De natuur straalt levenskracht uit. Ook de verse groenten uit de tuin komen volop beschikbaar. Mei nodigt ons uit om naar buiten te gaan, te genieten van langere dagen en volop te genieten van de eerste echte zonnewarmte. Binnen Ayurveda is mei een bijz

Leven met het ritme van april April brengt de lente echt tot leven. Waar maart nog in het teken stond van loslaten en ontwaken, nodigt april je uit om naar buiten te keren en mee te bewegen met de groeiende energie in de natuur. De dagen worden warmer, het licht neemt toe en alles lijkt te ontwaken. Ook in jouw lichaam. Deze periode staat bekend om de ‘lentekriebels’: een natuurlijke drang naar beweging, vrijheid en verbinding. Dit is niet alleen mentaal voelbaar, maar ook fy

Wat dit lenteseizoen vraagt van de Kapha, Vata en Pitta Dosha April is een maand van beweging, groei en toenemende warmte. Waar maart nog in het teken stond van loslaten, komt in april alles echt tot leven. De natuur staat in bloei en ook in ons lichaam komt de energie volop in beweging. Volgens de Ayurveda is dit de periode waarin Kapha langzaam afneemt en Pitta begint toe te nemen. Dit kan zorgen voor zowel lichtheid als onrust in het lichaam. Iedere dosha (Vata, Pitta en K

Deze spinazie curry is een heerlijk licht en voedzaam lentegerecht om de Kapha te doen smelten. De spinazie heeft een rijke voedingswaarde het bevat vitamine A, C en K, ijzer, calcium en magnesium, welke allemaal bijdragen aan een sterk immuunsysteem en oxidatieve stress bestrijden. De kurkuma heeft een reinigend effect. Vata typen kunnen dit gerecht balancerend maken door de aardappel te vervangen door zoete aardappelen. Pitta's kunnen de citroen weglaten en venkelzaadjes

Leven met het ritme van maart Maart markeert in de Ayurveda het begin van de lente. De koude, droge winterenergie maakt plaats voor warmte, vocht en beweging. Dit is het seizoen waarin Kapha zijn hoogtepunt bereikt. In de natuur zien we dit terug in smeltwater, regen en ontkiemende planten. In ons lichaam gebeurt hetzelfde: opgeslagen winterenergie, vet en slijm komen vrij en willen afgevoerd worden. Wanneer Kapha te veel toeneemt, kan dit leiden tot klachten zoals vermoeidhe

Wat dit vroege lenteseizoen vraagt van Kapha, Vata en Pitta Maart is een maand van opwarming, loslaten en nieuwe energie. Terwijl de zon langer aan de hemel staat en de dagen lichter worden, maakt ook ons lichaam de overgang van winter naar lente door. Volgens Ayurveda reageert iedere dosha, Vata, Pitta en Kapha, op een eigen manier op deze periode van vochtigheid en verandering. Door hier bewust rekening mee te houden, kun je klachten voorkomen en je energie optimaal behoude

Leven met het ritme van februari Februari markeert in de Ayurveda het einde van de winter en de overgang naar de lente. Hoewel het buiten nog koud kan zijn, nemen warmte en vocht langzaam toe. Dit zijn de kwaliteiten van Kapha, waardoor Kapha in deze periode geleidelijk begint te stijgen. Het lichaam schakelt over van vasthouden naar loslaten. Net zoals in de natuur sneeuw smelt en sapstromen op gang komen, begint ook ons lichaam opgeslagen winterenergie, vet en afvalstoffen

Wat dit winterseizoen vraagt van Kapha, Vata en Pitta Februari is de maand van loslaten, reiniging en voorbereiding op de lente. De natuur begint zich langzaam te vernieuwen en ook ons lichaam maakt deze overgang door. Volgens Ayurveda reageert iedere dosha, Vata, Pitta en Kapha, op een eigen manier op deze late winterperiode. Door hier bewust rekening mee te houden, kun je klachten voorkomen en je energie beter behouden. Kapha in februari Loslaten en in beweging komen Februa

Leven met het ritme van de winter De winter (oktober tot maart) is in de Ayurveda het seizoen waarin kou en droogte overheersen. Dit zijn ook de belangrijkste kwaliteiten van Vata, waardoor Vata in deze periode gemakkelijk verhoogd raakt. Typische winterklachten zoals constipatie, stijve gewrichten, reuma, artritis, een droge huid en innerlijke onrust kunnen hiervan het gevolg zijn. Tegelijkertijd werkt het lichaam als een slimme thermostaat. Door de lage buitentemperatuur tr

Wat dit winterseizoen vraagt van Kapha, Vata en Pitta Januari is een maand van stilte, kou en verdieping. De natuur bevindt zich in rust en ook ons lichaam vraagt in deze periode om aandacht, warmte en afstemming. Volgens Ayurveda heeft iedere Dosha (Vata, Pitta en Kapha) een eigen manier waarop het de winter ervaart. Door hier bewust rekening mee te houden, kun je klachten voorkomen en je energie beter behouden. Kapha in januari Van stilstand naar zachte beweging De winterko

Wat is er nu lekkerder in de winter dan een stamppot van Hollandse bodem. Maar erg origineel is dit niet. Zelf ben ik dol op boerenkool en ik maak werkelijk van alles een curry, dus waarom niet met boerenkool? Boerenkool is een fantastisch voedzaam seizoen product die helpt de Vata en Kapha in balans te brengen. De bittere en samentrekkende smaak ondersteunt de spijsvertering, zo ook de verwarmende kruiden: gember, kurkuma, komijn, knoflook en ui. Gerecht : hoofdgerecht Po

Even verstillen na een zeer intensief jaar, maar niet zonder jullie hele fijne feestdagen en een sprankelend en gezond 2026 te wensen. De praktijk is gesloten van 22 december tot en met 2 januari. Hoop jullie weer te zien in het nieuwe jaar in mijn praktijk aan de Roegoorn 81 te Assen. Tot dan!

De herfst is weer in aantocht en dus mogen we weer eens kijken naar ons dieet. Gezonde voeding, heeft volgens Ayurveda, namelijk alles te...

Dahl is een typisch gerecht welke in India vaak wordt gegeten, als soep of als bijgerecht. De linzen uit het gerecht zijn rijk aan...

Elk seizoen heeft volgens de Ayurveda andere kwaliteiten en impact op je gezondheid. Om in balans te blijven is het daarom ook zo...

Deze gerstsalade is een heerlijke, lichte en makkelijk te bereiden maaltijd en heeft een reinigend vermogen. De komkommer voegt een...

Ben jij ook zo nieuwsgierig welke stappen jijzelf kan zetten om een betere gezondheid te krijgen? Want wie wil nu niet in balans zijn en...

Denk jij ook dat Ayurvedisch eten moeilijk is? Of dat je alleen maar curry's mag eten? Niets is minder waar. Ayurvedisch eten bestaat...

Met deze tomatensalsa moet je een beetje oppassen. Zelf gebruik ik hem wel eens bij Papadums als voorafje. Ayurveda vertelt namelijk dat...