top of page
Zoeken


Marjon Venema
24 sep 20242 minuten om te lezen
Pompoen dahl
Dahl is een typisch gerecht welke in India vaak wordt gegeten, als soep of als bijgerecht. De linzen uit het gerecht zijn rijk aan...
195 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
26 jun 20241 minuten om te lezen
Zomerse gerstsalade
Deze gerstsalade is een heerlijke, lichte en makkelijk te bereiden maaltijd en heeft een reinigend vermogen. De komkommer voegt een...
101 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
29 nov 20231 minuten om te lezen
Tomaten salsa
Met deze tomatensalsa moet je een beetje oppassen. Zelf gebruik ik hem wel eens bij Papadums als voorafje. Ayurveda vertelt namelijk dat...
198 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
29 nov 20231 minuten om te lezen
Zachte toffee barfi
Een barfi is een heerlijke Indiase zoete traktatie en wordt vaak gemaakt met melk. Het heeft een fugde-achtige consistentie. Barfi wordt...
194 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
29 nov 20232 minuten om te lezen
Amandel-kokosbarfi
Binnen Ayurveda wordt eigenlijk niet aangeraden toetjes te eten na de maaltijd. IJs met name wordt afgeraden, daar het te koud is en de...
174 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
29 nov 20231 minuten om te lezen
Gegrilde courgettes met basilicum
Een heerlijk snel en makkelijk bijgerecht. Het vergt vrijwel geen voorbereiding en is lekker voedzaam. De courgettes zijn rijk aan...
125 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
29 nov 20232 minuten om te lezen
Gekruide kikkererwten met koriander
Dit heerlijke gerecht is erg veelzijdig. Prima als hoofdmaaltijd met basmatirijst, quinoa, naan of chapati's, maar ook lekker als extra...
72 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
28 sep 20232 minuten om te lezen
Tridosha groentecurry
Een curry is een gerecht dat bestaat uit een combinatie van kruiden, specerijen, groenten en soms vlees. Er zijn vele varianten mogelijk...
223 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
28 sep 20232 minuten om te lezen
Dahl (tridosha)
Gespleten mungbonen zijn in India één van de populairste hoofdgerechten. Ze zijn lichter en gemakkelijker te verteren dan de meeste...
281 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
28 sep 20231 minuten om te lezen
Indiase rijst
Granen hebben binnen de Ayurveda een belangrijke plaats. Het dagelijks gebruik van een portie warm en gekookt ongeraffineerd graan heeft...
130 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
27 jun 20236 minuten om te lezen
Chakra soepen
Alle kleuren van de regenboog eten is een eenvoudige manier om te zorgen dat je alle noodzakelijke voedingsstoffen tot je neemt. Het...
282 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
14 mrt 20232 minuten om te lezen
Mung Dahl soep
Voel je je lusteloos, heb je een opgeblazen gevoel of een onregelmatige stoelgang? Heb je het idee dat je niet goed meer verteerd? Maak...
849 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
17 feb 20231 minuten om te lezen
Korianderthee
Koriander, je houdt ervan of je walgt ervan. Toch wordt dit aromatisch kruid vaak gebruikt in zowel de Europese als Oosterse keuken. En...
167 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
17 feb 20231 minuten om te lezen
Basilicumthee
Basilicum is een geurige geneeskrachtige plant die al honderden jaren wordt gebruikt in maaltijden maar ook prima als thee gedronken kan...
176 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
16 dec 20221 minuten om te lezen
Ontbijt voor Kapha (met bloemkoolrijst)
Hou je van havermout in de ochtend maar wil je als Kapha een iets lichter verteerbaarder ontbijt of wil je een keertje geen granen bij je...
232 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
16 dec 20221 minuten om te lezen
Ontbijt voor Pitta (met gerapte courgette)
Ben jij de havermout ook zo zat? Wat dacht je van deze heerlijke variatie zonder havermout? Dit verassende ontbijtje heeft ontgiftende...
200 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
16 dec 20221 minuten om te lezen
Ontbijt voor Vata (met pompoen)
Ontbijten met havermout is een prima start voor mensen met de Vata constitutie. Het variëren met pompoen is niet alleen lekker, maar...
254 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
16 sep 20222 minuten om te lezen
Tarkadal met geraspte courgette
Een dal (dahl) wordt vrijwel dagelijks in ieder huishouden in India bereidt. De tarkadal is dan ook een Indiase klassieker. Tarka...
214 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
16 sep 20222 minuten om te lezen
Teffwafels met kurkuma- en honingdressing
Een lekker ontbijtje voor de zondag of feestdag is voor mij deze teffwafels met kurkuma- en honingdressing. Maar waarom eigenlijk niet...
149 weergaven0 opmerkingen


Marjon Venema
16 sep 20221 minuten om te lezen
Gouden melk
Golden melk is een warm en kruidig drankje, naar een oud en Ayurvedisch recept. De kurkuma geeft het drankje zijn goudgele kleur, vandaar...
257 weergaven0 opmerkingen
bottom of page