Ontbijt voor Kapha (met bloemkoolrijst)
Hou je van havermout in de ochtend maar wil je als Kapha een iets lichter verteerbaarder ontbijt of wil je een keertje geen granen bij je...
top of page
.png)
Zoeken
Marjon Venema
- 16 dec. 2022
- 1 minuten
Ontbijt voor Pitta (met gerapte courgette)
Ben jij de havermout ook zo zat? Wat dacht je van deze heerlijke variatie zonder havermout? Dit verassende ontbijtje heeft ontgiftende...
34 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 16 dec. 2022
- 1 minuten
Ontbijt voor Vata (met pompoen)
Ontbijten met havermout is een prima start voor mensen met de Vata constitutie. Het variëren met pompoen is niet alleen lekker, maar...
38 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 16 sep. 2022
- 2 minuten
Tarkadal met geraspte courgette
Een dal (dahl) wordt vrijwel dagelijks in ieder huishouden in India bereidt. De tarkadal is dan ook een Indiase klassieker. Tarka...
70 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 16 sep. 2022
- 2 minuten
Teffwafels met kurkuma- en honingdressing
Een lekker ontbijtje voor de zondag of feestdag is voor mij deze teffwafels met kurkuma- en honingdressing. Maar waarom eigenlijk niet...
31 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 16 sep. 2022
- 1 minuten
Gouden melk
Golden melk is een warm en kruidig drankje, naar een oud en Ayurvedisch recept. De kurkuma geeft het drankje zijn goudgele kleur, vandaar...
93 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 8 jul. 2022
- 1 minuten
Zes smaken bonbons
Dit gerecht komt uit de Vedische koksklapper van Rada Meursing. Het is een gerecht wat je je gasten kan voorzetten als een aangenaam...
52 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 8 jul. 2022
- 1 minuten
Muntraïta
Raïta is de welbekende Indiase yoghurt saus die bij veel gerechten wordt geserveerd. Het is lekker fris en absoluut onmisbaar als het...
24 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 8 jul. 2022
- 1 minuten
Mungdahl wraps met groene kruiden
Mungdahl wraps zijn heerlijk bij een hoofdmaaltijd of makkelijk om mee te nemen als lunch. Het zijn een soort eiwitrijke chapati's die je...
66 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 8 jul. 2022
- 1 minuten
Hartige lassi
De lassi is een traditionele drank uit India en wordt meestal gemaakt van yoghurt, water en Indiase kruiden. Een echte authentieke lassi...
20 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 8 jul. 2022
- 1 minuten
Verse muntthee
Munt is een geneeskrachtig kruid dat in vele landen groeit, en al eeuwenlang wordt gebruikt bij verkoudheid en als pijnstiller bij...
20 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 14 mrt. 2022
- 1 minuten
Pakora's
Pakora's zijn ayurvedische snacks uit de oude Indische cultuur en zijn daar nog altijd erg populair. Snacks worden daar ook wel Chaats...
41 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 14 mrt. 2022
- 2 minuten
Bloemkool-broccolischotel met tomaat en kokosmelk
Het begin van de lente is volgens de ayurveda het kapha-seizoen. Alles is nog in rust. De natuur wacht tot ze kan ontluiken. Er is nog...
46 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 24 feb. 2022
- 1 minuten
Gemberthee
Een van mijn favoriete theeën is verse gemberthee. Verse gember thee is erg simpel om te maken en heeft heel veel gezondheidsvoordelen....
75 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 24 feb. 2022
- 1 minuten
Gember, kardemom, kaneelthee
Gember, kardemom en kaneel hebben allemaal affiniteit met de Kapha dosha. Ze zijn verwarmend en scherp en smelten overtollige Kapha weg...
25 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 24 feb. 2022
- 1 minuten
KKV thee
Komijn-koriander-venkel thee (ook wel KKV thee genoemd) wordt in de Ayurveda vaak gedronken, op alle tijdstippen van de dag en in elk...
57 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 21 feb. 2022
- 1 minuten
Muntchutney
Chutneys gebruikt men in India als bijgerecht om het hoofdgerecht meer tot zijn recht te laten komen. Deze muntchutney is ideaal om...
24 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 21 feb. 2022
- 1 minuten
Boerenkool met zoete aardappel en gember
Dit Ayurvedische recept voor zoete aardappelen is het perfecte gezonde recept voor het einde van de winter/begin lente. Zoete aardappelen...
29 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 21 feb. 2022
- 2 minuten
Wortel-pastinaak soep
Deze lentesoep met detox eigenschappen bevat de bitterzoete smaak van de pastinaak en de zachte wortel en aardappel. Pastinaak heeft een...
43 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 3 feb. 2022
- 1 minuten
Garam masala (kruidenmix)
Garam masala is een mengsel van geroosterde, fijngemalen specerijen. Garam masala komt van oorsprong uit de Noord-Indiase keuken, maar...
17 weergaven0 opmerkingen
bottom of page