top of page
Zoeken


Pompoen dahl
Dahl is een typisch gerecht welke in India vaak wordt gegeten, als soep of als bijgerecht. De linzen uit het gerecht zijn rijk aan...

Marjon Venema
24 sep 20242 minuten om te lezen
242 weergaven
0 opmerkingen


Zomerse gerstsalade
Deze gerstsalade is een heerlijke, lichte en makkelijk te bereiden maaltijd en heeft een reinigend vermogen. De komkommer voegt een...

Marjon Venema
26 jun 20241 minuten om te lezen
115 weergaven
0 opmerkingen


Tomaten salsa
Met deze tomatensalsa moet je een beetje oppassen. Zelf gebruik ik hem wel eens bij Papadums als voorafje. Ayurveda vertelt namelijk dat...

Marjon Venema
29 nov 20231 minuten om te lezen
221 weergaven
0 opmerkingen


Zachte toffee barfi
Een barfi is een heerlijke Indiase zoete traktatie en wordt vaak gemaakt met melk. Het heeft een fugde-achtige consistentie. Barfi wordt...

Marjon Venema
29 nov 20231 minuten om te lezen
218 weergaven
0 opmerkingen


Amandel-kokosbarfi
Binnen Ayurveda wordt eigenlijk niet aangeraden toetjes te eten na de maaltijd. IJs met name wordt afgeraden, daar het te koud is en de...

Marjon Venema
29 nov 20232 minuten om te lezen
192 weergaven
0 opmerkingen


Gegrilde courgettes met basilicum
Een heerlijk snel en makkelijk bijgerecht. Het vergt vrijwel geen voorbereiding en is lekker voedzaam. De courgettes zijn rijk aan...

Marjon Venema
29 nov 20231 minuten om te lezen
138 weergaven
0 opmerkingen


Gekruide kikkererwten met koriander
Dit heerlijke gerecht is erg veelzijdig. Prima als hoofdmaaltijd met basmatirijst, quinoa, naan of chapati's, maar ook lekker als extra...

Marjon Venema
29 nov 20232 minuten om te lezen
85 weergaven
0 opmerkingen


Tridosha groentecurry
Een curry is een gerecht dat bestaat uit een combinatie van kruiden, specerijen, groenten en soms vlees. Er zijn vele varianten mogelijk...

Marjon Venema
28 sep 20232 minuten om te lezen
233 weergaven
0 opmerkingen


Dahl (tridosha)
Gespleten mungbonen zijn in India één van de populairste hoofdgerechten. Ze zijn lichter en gemakkelijker te verteren dan de meeste...

Marjon Venema
28 sep 20232 minuten om te lezen
304 weergaven
0 opmerkingen


Indiase rijst
Granen hebben binnen de Ayurveda een belangrijke plaats. Het dagelijks gebruik van een portie warm en gekookt ongeraffineerd graan heeft...

Marjon Venema
28 sep 20231 minuten om te lezen
140 weergaven
0 opmerkingen


Chakra soepen
Alle kleuren van de regenboog eten is een eenvoudige manier om te zorgen dat je alle noodzakelijke voedingsstoffen tot je neemt. Het...

Marjon Venema
27 jun 20236 minuten om te lezen
293 weergaven
0 opmerkingen


Mung Dahl soep
Voel je je lusteloos, heb je een opgeblazen gevoel of een onregelmatige stoelgang? Heb je het idee dat je niet goed meer verteerd? Maak...

Marjon Venema
14 mrt 20232 minuten om te lezen
1.068 weergaven
0 opmerkingen


Korianderthee
Koriander, je houdt ervan of je walgt ervan. Toch wordt dit aromatisch kruid vaak gebruikt in zowel de Europese als Oosterse keuken. En...

Marjon Venema
17 feb 20231 minuten om te lezen
172 weergaven
0 opmerkingen


Basilicumthee
Basilicum is een geurige geneeskrachtige plant die al honderden jaren wordt gebruikt in maaltijden maar ook prima als thee gedronken kan...

Marjon Venema
17 feb 20231 minuten om te lezen
210 weergaven
0 opmerkingen


Ontbijt voor Kapha (met bloemkoolrijst)
Hou je van havermout in de ochtend maar wil je als Kapha een iets lichter verteerbaarder ontbijt of wil je een keertje geen granen bij je...

Marjon Venema
16 dec 20221 minuten om te lezen
261 weergaven
0 opmerkingen


Ontbijt voor Pitta (met gerapte courgette)
Ben jij de havermout ook zo zat? Wat dacht je van deze heerlijke variatie zonder havermout? Dit verassende ontbijtje heeft ontgiftende...

Marjon Venema
16 dec 20221 minuten om te lezen
216 weergaven
0 opmerkingen


Ontbijt voor Vata (met pompoen)
Ontbijten met havermout is een prima start voor mensen met de Vata constitutie. Het variëren met pompoen is niet alleen lekker, maar...

Marjon Venema
16 dec 20221 minuten om te lezen
263 weergaven
0 opmerkingen


Tarkadal met geraspte courgette
Een dal (dahl) wordt vrijwel dagelijks in ieder huishouden in India bereidt. De tarkadal is dan ook een Indiase klassieker. Tarka...

Marjon Venema
16 sep 20222 minuten om te lezen
231 weergaven
0 opmerkingen


Teffwafels met kurkuma- en honingdressing
Een lekker ontbijtje voor de zondag of feestdag is voor mij deze teffwafels met kurkuma- en honingdressing. Maar waarom eigenlijk niet...

Marjon Venema
16 sep 20222 minuten om te lezen
172 weergaven
0 opmerkingen


Gouden melk
Golden melk is een warm en kruidig drankje, naar een oud en Ayurvedisch recept. De kurkuma geeft het drankje zijn goudgele kleur, vandaar...

Marjon Venema
16 sep 20221 minuten om te lezen
294 weergaven
0 opmerkingen
bottom of page