Blogs / recepten

Een van mijn favoriete theeën is verse gemberthee. Verse gember thee is erg simpel om te maken en heeft heel veel gezondheidsvoordelen....

Gember, kardemom en kaneel hebben allemaal affiniteit met de Kapha dosha. Ze zijn verwarmend en scherp en smelten overtollige Kapha weg...

Komijn-koriander-venkel thee (ook wel KKV thee genoemd) wordt in de Ayurveda vaak gedronken, op alle tijdstippen van de dag en in elk...

Chutneys gebruikt men in India als bijgerecht om het hoofdgerecht meer tot zijn recht te laten komen. Deze muntchutney is ideaal om...

Dit Ayurvedische recept voor zoete aardappelen is het perfecte gezonde recept voor het einde van de winter/begin lente. Zoete aardappelen...

Deze lentesoep met detox eigenschappen bevat de bitterzoete smaak van de pastinaak en de zachte wortel en aardappel. Pastinaak heeft een...

Garam masala is een mengsel van geroosterde, fijngemalen specerijen. Garam masala komt van oorsprong uit de Noord-Indiase keuken, maar...

Deze Ayurvedische hutspot is een goede maaltijd voor de winter. Een belangrijk principe binnen de Ayurveda, is eten wat het seizoen...

Een heel fijn recept voor in de winter is deze spinazie-groenekooltaart. Het is een recept uit een van mijn favoriete Ayurvedische...

Trek in een lekkere traktatie bij de thee? Helaas zijn alle lekkernijen niet altijd even goed voor de Kapha constitutie. Zij komen vaak...

In mijn stagetijd in India maakte ik kennis met dit gerecht en ik was op slag verliefd. De simpelheid, een warme hap en het lange...

Paneer is een kaas die veel wordt gebruikt in Indiase gerechten. Het wordt gemaakt door een zuur (bijvoorbeeld azijn of citroensap) aan...

In de ayurveda zijn er drie Dosha's (constituties) ​​bekend als Kapha, Vata en Pitta. Iemand met overmatige Kapha kan de neiging hebben...

Volgens Ayurveda is het heel belangrijk om te weten welke constitutie (body type, ook wel Dosha) we hebben. Namelijk om gelukkig en...

Een heerlijk licht lunch gerecht, geschikt voor Vata dosha, maar door te spelen met andere groenten ook geschikt voor de andere dosha's....

De herfst is weer aangebroken. Wat is er nu lekkerder na een herfstwandeling in de natuur thuis komen en te kunnen genieten van een...

Wil je havermout eens op een andere manier eten dan de havermoutpap die je gewend bent, Probeer dan eens dit heerlijke ontbijt. Het kost...

Hou jij van pannenkoeken? Al eens deze pannenkoeken voor het ontbijt geprobeerd? Lekker, gezond, warm en snel klaar. Kortom ideaal voor...

Waarom is het kennen van je eigen constitutie binnen de Ayurveda zo belangrijk? Hoe krijg je inzicht in het behouden van een goede...

De Pitta Dosha is opgebouwd uit de elementen vuur en water en is de energie van verwarming of metabolisme en regeert alle biochemische...