Tarkadal met geraspte courgette
Een dal (dahl) wordt vrijwel dagelijks in ieder huishouden in India bereidt. De tarkadal is dan ook een Indiase klassieker. Tarka...
top of page
.png)
Zoeken
Marjon Venema
- 16 sep. 2022
- 2 minuten
Teffwafels met kurkuma- en honingdressing
Een lekker ontbijtje voor de zondag of feestdag is voor mij deze teffwafels met kurkuma- en honingdressing. Maar waarom eigenlijk niet...
49 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 16 sep. 2022
- 1 minuten
Gouden melk
Golden melk is een warm en kruidig drankje, naar een oud en Ayurvedisch recept. De kurkuma geeft het drankje zijn goudgele kleur, vandaar...
153 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 16 sep. 2022
- 2 minuten
Kurkuma (Curcuma longa)
Kurkuma en Ayurveda Kurkuma, ook wel; koenjit of geelwortel genaamd is een geel specerij dat tot dezelfde familie behoort als de gember....
53 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 8 jul. 2022
- 7 minuten
De zes smaken van Ayurveda
Binnen Ayurveda wordt gezegd dat alles in de natuur een geneeskrachtige werking heeft. Maar hoe kijkt Ayurveda hier nu precies naar? Hoe...
135 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 8 jul. 2022
- 1 minuten
Zes smaken bonbons
Dit gerecht komt uit de Vedische koksklapper van Rada Meursing. Het is een gerecht wat je je gasten kan voorzetten als een aangenaam...
100 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 8 jul. 2022
- 1 minuten
Muntraïta
Raïta is de welbekende Indiase yoghurt saus die bij veel gerechten wordt geserveerd. Het is lekker fris en absoluut onmisbaar als het...
44 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 8 jul. 2022
- 1 minuten
Mungdahl wraps met groene kruiden
Mungdahl wraps zijn heerlijk bij een hoofdmaaltijd of makkelijk om mee te nemen als lunch. Het zijn een soort eiwitrijke chapati's die je...
131 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 8 jul. 2022
- 1 minuten
Hartige lassi
De lassi is een traditionele drank uit India en wordt meestal gemaakt van yoghurt, water en Indiase kruiden. Een echte authentieke lassi...
34 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 8 jul. 2022
- 2 minuten
Peppermint (Mentha piperita)
Pepermunt en Ayurveda Pepermunt, ook wel gewoon munt genoemd, is een populair wereldwijd kruid waarvan de geneeskrachtige eigenschappen...
32 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 8 jul. 2022
- 1 minuten
Verse muntthee
Munt is een geneeskrachtig kruid dat in vele landen groeit, en al eeuwenlang wordt gebruikt bij verkoudheid en als pijnstiller bij...
37 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 27 jun. 2022
- 1 minuten
Zomerstop Ayurveda in Praktijk
Van 1 augustus tot en met 26 augustus 2022 is de praktijk gesloten. Wil je nog een consult of een massage voor je vakantie? Plan dan nu...
5 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 14 mrt. 2022
- 7 minuten
Leer der seizoenen; Ritucharya
Volgens de Ayurveda heeft ieder jaargetijde zijn eigen invloed op onze gezondheid. Niet alleen de invloed van ieder seizoen is van belang...
233 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 14 mrt. 2022
- 1 minuten
Gember (Zingiber officinale)
Gember en Ayurveda Gember, ook wel: Andraka (vers), Sunthi (gedroogd), wordt in de ayurveda beschreven als een universeel kruidenmedicijn...
56 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 14 mrt. 2022
- 1 minuten
Pakora's
Pakora's zijn ayurvedische snacks uit de oude Indische cultuur en zijn daar nog altijd erg populair. Snacks worden daar ook wel Chaats...
58 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 14 mrt. 2022
- 2 minuten
Bloemkool-broccolischotel met tomaat en kokosmelk
Het begin van de lente is volgens de ayurveda het kapha-seizoen. Alles is nog in rust. De natuur wacht tot ze kan ontluiken. Er is nog...
78 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 24 feb. 2022
- 1 minuten
Gemberthee
Een van mijn favoriete theeën is verse gemberthee. Verse gember thee is erg simpel om te maken en heeft heel veel gezondheidsvoordelen....
131 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 24 feb. 2022
- 1 minuten
Gember, kardemom, kaneelthee
Gember, kardemom en kaneel hebben allemaal affiniteit met de Kapha dosha. Ze zijn verwarmend en scherp en smelten overtollige Kapha weg...
45 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 24 feb. 2022
- 1 minuten
KKV thee
Komijn-koriander-venkel thee (ook wel KKV thee genoemd) wordt in de Ayurveda vaak gedronken, op alle tijdstippen van de dag en in elk...
156 weergaven0 opmerkingen
Marjon Venema
- 21 feb. 2022
- 1 minuten
Muntchutney
Chutneys gebruikt men in India als bijgerecht om het hoofdgerecht meer tot zijn recht te laten komen. Deze muntchutney is ideaal om...
32 weergaven0 opmerkingen
bottom of page