Blogs / recepten

Zoals ik al eerder heb geschreven is spinazie een van mijn favorite groenten. Een paar jaar geleden heb ik ondervonden dat je er ook...

We merken het allemaal de wind en kou nemen weer toe, kortom de herfst is begonnen. In de herfst neemt Vata in het lichaam toe. Met...

De zomer is bijna ten einde en de herfst doet langzaam zijn intrede. Zoals elke seizoenswisseling, brengt ook deze wisseling...

Van welk seizoen hou jij het meest? Om je de waarheid te zeggen kan ik van alle seizoenen intens genieten. De zomer vind ik meestal...

Chapati's zijn platte, broodjes. Een goed gistvrij alternatief voor gewoon brood. In India komen ze dagelijks bij allerlei gerechten op...

Ghee is de Indiase versie van geklaarde boter. Door de boter te verwarmen scheidt het zich in water en in de vaste bestanddelen, de...

De vakantie staat voor de deur. Misschien blijf jij net zoals ik dit jaar lekker thuis, maar ook in je eigen tuin kunnen we behoorlijk...

Als het buiten warm is ben je snel geneigd een ijskoud drankje te nemen, maar wist je dat zo'n koud drankje voor onze spijsvertering niet...

Een groente, waar ik grote voorliefde voor heb is Spinazie. Ik eet deze dan ook met grote regelmaat. Het gerecht met Panir heb ik leren...

Een naan brood (ook wel nan genoemd) is een brood van tarwemeel dat in India vaak gegeten wordt. Het wordt dan gebruikt om andere...

Dit bijgerecht is een absolute topper bij mij thuis. Met name als ik weer van plan ben een curry te maken (en dat is best vaak). Het past...

Als echte theeliefhebber wordt ik al snel blij van een kop thee. Het maakt daarbij niet uit welk tijdstip het is of welke smaak het...